Antipasti | Vorspeisen

Italienisches Weißbrothäppchen mit frischen Tomaten, Oliven, Rucola und Knoblauch

Italienisches Fladenbrot, serviert mit dreierlei Dips

Dünne Kalbfleischscheiben mit Thunfisch-Kapernsauce

Hauchdünne rohe Rinderfiletscheiben mit Marinade

Gemischte Vorspeise mit Carpaccio, Vitello Tonnato, Mozzarella, Tomaten, eingelegtem Gemüse und Rucola Parmigiano

Crostini mit Fetakäse, Bresaola, Rucola und rotem Pesto

Geräucherter Lachs mit Meerrettich, Käsecreme, gebackener Birne und Forellenkaviar